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PARRILLADA

Mix de producto cárnicos crudos frescos, pre-cocidos ahumados y cocidos de pasta gruesa. Contiene 2 unidades de Chorizo Paisa, 2 unidades de Chorizo Choripán Ahumado y 2 unidades de Chorizo con Pimentón y Mozzarella. La selección óptima para darle variedad a barbacoas y parrilladas, o preparar menestrones con sabores destacados.

PICAÑA DE CERDO

Este corte se encuentra en la parte posterior de la espalda del cerdo y tiene forma triangular. Está cubierta por una capa de grasa blanca que le confiere parte del sabor. Usualmente preparado asado o al horno.