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CHORIZO CHORIPAN AHUMADO

Producto cárnico pre-cocido ahumado. Para su elaboración se utiliza carne y grasa de cerdo, especias y aditivos de uso permitido. Empacado al vacío para asegurar su frescura. El compañero ideal de las parrilladas y armar choripanes exquisitos. Una excelente opción para picar y complementar hotdogs. En la cocina tradicional se lo utiliza para preparar el Motepata.

CHORIZO CUENCANO

Producto cárnico crudo fresco. Para su elaboración se utiliza carne de res y cerdo, especias y aditivos de uso permitido. Ideal para todo tipo de receta, pudiendo ser parrillado, al vapor, frito o asado.

CHORIZO PAISA BOTÓN

Producto cárnico crudo fresco. Para su elaboración se utiliza carne de cerdo, especias frescas y aditivos de uso permitido. Empacado al vacío para mantener su frescura. Generalmente utilizado en parrilladas y preparar picadas.

CHULETA CERDO AHUMADA

Producto cárnico cocido ahumado. Para su elaboración se utiliza el chuleta de cerdo, especias y aditivos de uso permitido. Empacado para garantizar su frescura y sabor ideal. Excelente opción para platos fuertes o especiales acompañados con salsas.

 

PARRILLADA

Mix de producto cárnicos crudos frescos, pre-cocidos ahumados y cocidos de pasta gruesa. Contiene 2 unidades de Chorizo Paisa, 2 unidades de Chorizo Choripán Ahumado y 2 unidades de Chorizo con Pimentón y Mozzarella. La selección óptima para darle variedad a barbacoas y parrilladas, o preparar menestrones con sabores destacados.

SALCHICHA RANCHERA

Producto cárnico cocido de pasta gruesa. Para su elaboración se utiliza carne res y cerdo, especias y aditivos de uso permitido. Empaquetado a la perfección para conservar su estado. Preferida para preparar hotdogs, asarla en parrilla o para desayunos.

TOCINO AHUMADO

Producto cárnico cocido ahumado. Para su elaboración se utiliza el tocino de cerdo, especias y aditivos de uso permitido. Dichos ingredientes son sometidos a procesos de marinado, reposo, tratamiento térmico para su total cocción y ahumado natural. Su versatilidad lo convierte en acompañante de desayunos, enrollados de carne, cordon bleu y pizzas.