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CHORIZO AL VINO

Producto cárnico cocido de pasta gruesa. Para su elaboración se utiliza carne de cerdo y res, especias y aditivos de uso permitido. Dichos ingredientes son sometidos a procesos de molido, cutteado, embutido, secado y pre-cocción; de los favoritos para parrilladas, cocidos al vapor o fritos, con un toque distintivo en su sabor.

CHORIZO JALAPEÑO CON CHEDDAR

Producto cárnico cocido de pasta gruesa. Para su elaboración se utiliza carne de cerdo, especias deshidratadas y aditivos de uso permitido. Dichos ingredientes son sometidos a procesos de molido, mezclado, embutido, secado y pre-cocción; la mejor opción para recetas y asados con un toque picante.

CHULETA CERDO AHUMADA

Producto cárnico cocido ahumado. Para su elaboración se utiliza el chuleta de cerdo, especias y aditivos de uso permitido. Empacado para garantizar su frescura y sabor ideal. Excelente opción para platos fuertes o especiales acompañados con salsas.

 

CHULETA COWBOY DE CERDO

Corte muy suave y jugoso, proveniente del costillar, entre las costillas cinco y once, se distingue por su forma redonda del ojo del costillar, con un hueso corto en un extremo, que hace que el corte se asemeje a una paleta. Ideal para asados.

PARRILLADA

Mix de producto cárnicos crudos frescos, pre-cocidos ahumados y cocidos de pasta gruesa. Contiene 2 unidades de Chorizo Paisa, 2 unidades de Chorizo Choripán Ahumado y 2 unidades de Chorizo con Pimentón y Mozzarella. La selección óptima para darle variedad a barbacoas y parrilladas, o preparar menestrones con sabores destacados.

TOCINO A LA PIMIENTA

Producto cárnico cocido ahumado. Para su elaboración se utiliza el tocino de cerdo, especias deshidratadas y aditivos de uso permitido. Preferido para acompañar desayunos, hamburguesas o preparar rollos de carne impresionantes.

TOCINO A LAS FINAS HIERBAS

Producto cárnico cocido ahumado. Para su elaboración se utiliza el tocino de cerdo, especias deshidratadas y aditivos de uso permitido. Preferido para acompañar desayunos, hamburguesas o preparar rollos de carne impresionantes.  

TOMAHAWK STEAK

El Tomahawk Steak es un grueso filete con hueso de las costillas anteriores y grasa intermuscular e intramuscular. Se obtiene de la 5 a la 11 vértebra del costillar. Preferido para asados, platos gourmet o preparaciones en horno.