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ASADO DE TIRA DE RES
El costillar del animal es cortado de forma transversal en "tiras", por lo que el corte incluye trozos de hueso. La carne una vez cocida, tiene un sabor y aroma particular. Ideal para asados o parrilladas.
CHORIZO ARGENTINO
Producto cárnico cocido de pasta gruesa. Para su elaboración se utiliza carne de res, carne de cerdo, especias frescas y aditivos de uso permitido. La mejor opción para la parrilla o sartén. Su mezcla de carnes lo vuelve exquisito para prepararse a la parrillada, frito o al vapor.
COLITAS DE RES
Está constituido por la cola del bovino, conteniendo la totalidad de las vértebras y músculos coccígeos. Empacado para garantizar la frescura y sabor ideal. Uno de los cortes de carne preferidos para preparar secos y caldos.
ENTRAÑA DE RES MADURADO
La entraña se encuentra situada en a la parte periférica del diafragma del animal. Este corte tiene 21 días maduración, cuenta con una temperatura y humedad controlada. Ideal para asados por la suavidad obtenida al madurarla.
HAMBURGUESA CHORIBURGUER
Producto cárnico crudo congelado. Para su elaboración se utiliza carne de res, carne de cerdo, especias y aditivos de uso permitido. Sus ingredientes adicionales le otorgarán un sabor especial a sus hamburguesas.
HAMBURGUESA DE RES CON CHAMPIÑONES Y CEBOLLA
Producto cárnico crudo congelado. Para su elaboración se utiliza carne de res, carne de cerdo, especias y aditivos de uso permitido. Sus ingredientes adicionales le otorgarán un sabor especial a sus hamburguesas caseras.
HAMBURGUESA DE RES CON JALAPEÑO Y QUESO CHEDDAR
Producto cárnico crudo congelado. Para su elaboración se utiliza carne de res, carne de cerdo, especias y aditivos de uso permitido. Sus ingredientes adicionales le otorgarán un sabor picante a sus hamburguesas.
JAMÓN SANDUCHERO REBANADO
Producto cárnico cocido de pasta gruesa. Para su elaboración se utiliza carne de cerdo picada, especias y aditivos de uso permitido. Formulado especialmente para armar sandwiches épicos y convenientemente rebanado para facilitar su utilización.
MORTADELA BOLOGNA REBANADA
Producto cárnico cocido de pasta fina. Para su elaboración se utiliza carne de res y cerdo, especias y aditivos de uso permitido. El ingrediente clásico en sandwiches y picadas o para freírse.
MORTADELLA D ITALIA
Producto cárnico cocido de pasta fina. Para su elaboración se utiliza carne de res y cerdo, especias y aditivos de uso permitido. El ingrediente infaltable en sandwiches y picadas o para complementar los desayunos.
OSSOBUCO DE RES
El osobuco como su nombre lo indica, proviene del italiano oso = hueso, buco = agujero. Consiste en un hueso que en su parte central tiene la medula ósea y que ha sido cortado en rodajas. Apetecida para preparar menestrones guisos, secos y pucheros, platos que requerirán el uso de olla de presión u olla lenta.
PICAÑA ENTERA DE RES
La picaña se encuentra situada en el cuarto trasero de la canal de res entre el lomo por la parte delantera y la cola por detrás. Se caracteriza por ser un corte especial, de forma triangular, muy apetecido por la suavidad y jugosidad. Ideal para asados.