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FRITADA CRUDA DE CERDO
Se obtiene de la parte toráxica y abdominal del cerdo y que ha sido cortada en cubos o trozos. Empacada para garantizar la frescura y sabor ideal. El ingrediente base de los tradicionales sancochos, fritadas, secos y pucheros.
OSSOBUCO DE RES
El osobuco como su nombre lo indica, proviene del italiano oso = hueso, buco = agujero. Consiste en un hueso que en su parte central tiene la medula ósea y que ha sido cortado en rodajas. Apetecida para preparar menestrones guisos, secos y pucheros, platos que requerirán el uso de olla de presión u olla lenta.