El costillar del animal es cortado de forma transversal en «tiras», por lo que el corte incluye trozos de hueso. La carne una vez cocida, tiene un sabor y aroma particular. Ideal para asados o parrilladas.
| Peso | 1.5 kg |
|---|
Carne de res, hueso y grasa intramuscular.
Uso y preparación:
HORNO, ASAR.
Vida útil:
Tiempo máximo de consumo: 4 meses en congelación. «Fluctuaciones de temperatura pueden afectar el producto y disminuir su vida útil».
Condiciones de almacenamiento:
Consérvese en congelación (Temperatura ideal inferior a -18ºC), Una vez descongelado no volver a congelar. Después de abierto el empaque, se recomienda consumir todo su contenido.
La picaña se encuentra situada en el cuarto trasero de la canal de res entre el lomo por la parte delantera y la cola por detrás. Se caracteriza por ser un corte especial, de forma triangular, muy apetecido por la suavidad y jugosidad. Ideal para asados.
Se obtiene de la parte toráxica y abdominal del cerdo y que ha sido cortada en cubos o trozos. Empacada para garantizar la frescura y sabor ideal. El ingrediente base de los tradicionales sancochos, fritadas, secos y pucheros.
Servicio al Cliente
Preguntas Frecuentes
Mi cuenta
Mis pedidos
Devoluciones y Garantías
Términos y condiciones
Políticas de Privacidad
Suscríbete
Recibe todas nuestras promociones y descuentos especiales.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.