La entraña se encuentra situada en a la parte periférica del diafragma del animal. Este corte tiene 21 días maduración, cuenta con una temperatura y humedad controlada. Ideal para asados por la suavidad obtenida al madurarla.
| Peso | 1.4 kg |
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Carne de res con con tejido membranoso.
Uso y preparación:
HORNO, ASAR
Vida útil:
Tiempo máximo de consumo: 4 meses en congelación. «Fluctuaciones de temperatura pueden afectar el producto y disminuir su vida útil».
Condiciones de almacenamiento:
Consérvese en congelación (Temperatura ideal inferior a -18ºC), Una vez descongelado no volver a congelar. Después de abierto el empaque, se recomienda consumir todo su contenido.
Este corte se obtiene del deshuese del costillar de la canal de cerdo. Empacado para garantizar la frescura y sabor ideal. Preferido para preparaciones en asado o al horno.
Producto cárnico cocido de pasta fina. Para su elaboración se utiliza carne de pavo, especias y aditivos de uso permitido. La mejor opción para las personas que eligen lo sano y el mejor sabor. Es preferida por personas que evitan el libre de gluten, haciéndolo idóneo para regímenes alimenticios exigentes.
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